O sistema nervoso autônomo é de grande importância na regulação da fisiologia das glândulas salivares, incluindo o processo sialadenotrófico. Já é bem conhecido o fato de que a função secretora, bem como, outras funções desempenhadas pelas glândulas salivares dependem de energia produzida nas glândulas. A histometria dos ácinos, algumas enzimas do metabolismo de carboidratos como, hexoquinase, fosfofrutoquinase-1, piruvato quinase, glicose-6-fosfato desidrogenase e lactato desidrogenase foram avaliados na glândula submandibular de ratos com desnervação simpática e parassimpática, submetidos a amputação unilateral dos dentes incisivos, cinco dias após a desnervação. Nas glândulas simpatectomizadas submetidas a amputação dos incisivos observou-se uma redução nas atividades da hexoquinase (27,5 - 36,7 %) e da fosofofrutoquinase-1 (22,8 - 38,4 %). Embora, nehuma variação foi observado nas atividades enzimáticas, houve uma redução significante do volume acinar.
The autonomic nervous system is of major importance in the regulation of physiological functions of the salivary glands, including the sialadenotrophic process. It is well known that the secretory function as well as other functions in the salivary glands depend upon the energy produced in the gland. The acini volume density, some enzymes of the glucose metabolism, such as hexokinase, phosphofructokinase, pyruvate kinase, glucose-6-phosphate dehydrogenase and lactate dehydrogenase were evaluated following sympathetic and parasympathetic denervation of submandibular glands of rats, submitted to unilateral incisor amputation, five days after denervation. Sympathectomized glands submitted to amputation showed a reduction in the activity of hexokinase and phosphofructokinase-1, varying from 27.5 to 36.7 % for hexokinase and from 22.8 to 38.4 % for phosphofructokinase-1. Although no variation was observed in the enzymatic activity of parasympathectomized animals, the acini volume density showed a significant decrease.